дорухат лолипоп

Дорухате аз лолипоп, ки барои таҳияи кулчаҳои лолипопи фармоишӣ комил аст

Ин дорухати лолипопро сохтан осон ва ба таври комил мутобиқ кардан мумкин аст. Рангҳо, маззаҳо ва ороишро мувофиқи мавзӯи худ тағир диҳед. Ман таҳияи ин дорухати лолипопро дӯст медорам, зеро он таъсири калон мерасонад ва кори зиёдеро талаб намекунад. Барои онҳое, ки пирожни лолипопи зебо доранд, комил аст!

дорухат лолипоп



Кадом компонентҳо дар дорухати лолипоп ҳастанд?

  1. 8 унс шакар
  2. 5 oz шарбати ҷуворимакка
  3. 2 oz оби тозашуда ё бастабандишуда
  4. 1/2 tsp мазза Бонбони
  5. ранги хӯрокворӣ (ихтиёрӣ)

Чизи олие, ки дар бораи ин дорухати оддии лолипопи хонагӣ сохта шудааст, ин аст, ки компонентҳо осон ба даст меоянд. Ҳама метавонанд онҳоро созанд. Эҳтимол шумо аллакай ин компонентҳоро дар хонаи худ дошта бошед, агар шумо ягон миқдор нонпазӣ кунед. Ба шумо танҳо шакар ғалладона (ориз карда нашудааст), шарбати ҷуворимакка, оби тозашуда (ё бастабандишуда) лозим аст, хушбӯйӣ ва рангҳои хӯрокворӣ, агар лозим бошад. Ман инчунин барои ороиш ба лолипопҳоям якчанд пошидан илова кардам.



Маззаи конфет метавонад дар он компонентҳои тоқ бошад, аммо онро ёфтан осон аст. Шумо метавонед маззаҳои ширинро дар мағозаҳо, ба монанди мағозаҳои ҳунармандии Майклз ё Jo-Anns ё дар мағозаи таъминоти тортҳои зебу зинатдиҳандаи маҳаллии худ гиред. Бӯи хушбӯй барои таҳаммули ҳарорати баланди шакари гарм бидуни гум кардани мазза махсус таҳия шудааст. Шумо наметавонед афшура ё иқтибосҳоро ба ҷои маззаи шириниҳо истифода баред ва мутаассифона, ҳамон натиҷаҳоро ба даст оред.

Лоранн равғанҳои конфетӣ барои хушбӯй кардани дорухати лолипопи хонагӣ



Барои таҳияи дорухати лолипоп ба шумо кадом таҷҳизот ва асбобҳо лозиманд?

Барои пухтани шакар ба шумо ягон таҷҳизот лозим мешавад, то зиндагии шуморо осонтар кунад. Ман барои ин дорухати лолипоп ягон қолаби лолипопро истифода намебарам, аммо шумо ҳатман метавонед қолибҳоро истифода баред, агар ба шумо шакл ё андозаи муайяне лозим бошад. Танҳо боварӣ ҳосил кунед, ки шумо қолибҳои барои конфети сахт истеҳсолшударо истифода мебаред, вагарна онҳо метавонанд аз қанди гарм об шаванд.

  • Зарфи аз пӯлоди зангногир дорои қаъри вазнин барои баробар тақсим кардани гармӣ
  • Термометр конфет
  • Ҳезумҳои лолипоп
  • Бистари силикон
  • Машъали кулинарӣ
  • Дастпӯшакҳои силиконӣ барои муҳофизат кардани дастҳои шумо

термометр конфетҳо дар деги конфетҳои сахт

Лолиппҳои хонагиро чӣ гуна месозед?

Таҳияи дорухат аз лолипоп дар асл хеле содда аст, вақте ки сухан дар бораи он меравад. Шакар, шарбати ҷуворимакка ва обро дар дегчаи худ якҷоя кунед ва онро ба напазед. Ба оташи миёна то тобиши устувор кам кунед. Ҳоҷат ба таҳрик нест. Омехтаи худро бо зарф барои 5 дақиқа пӯшонед. Ин боиси пайдоиши конденсатсия дар сарпӯш мегардад, ки паҳлӯҳои дегро меафтонад ва кристаллҳои гумшудаи шакарро, ки метавонад ҳангоми гудохта нашудан кристаллизатсияро ба вуҷуд орад, хориҷ мекунад.



Ғайр аз ин, шумо инчунин метавонед як хасу каннодии тоза ва оби тоза барои тоза кардани гирду атрофи дегча барои шустани кристаллҳои шакар истифода баред. Танҳо боварӣ ҳосил кунед, ки ин як хасу нави қаннодӣ аст ва дар равған ягон равған ё партови хӯрок надошта бошад, ки қанди шуморо вайрон кунад.

пухтани шакар барои тайёр кардани лолипҳои хонагӣ

Пас аз он ки омехта ғубор мезанад, ҳароратсанҷи қанди худро гузоред ва сарпӯшро хориҷ кунед. Ин қисматест, ки мо бояд интизор шавем, ки об аз омехта бухор шавад. Ин метавонад якчанд дақиқа вақтро талаб кунад. Шумо пай мебаред, ки ҳарорати шумо то даме ки ҳамаи буғҳо нопадид шаванд, муддате тақрибан 225ºF хоҳад монд. Омехтаро аслан наҷунбонед.



Ҳароратсанҷи конфетатонро бодиққат тамошо кунед, вақте ки тамоми буғ нопадид шуд ва оби шумо тамом шуд, ҳарорат зуд баланд мешавад ва шумо намехоҳед онро сӯзонед. Бигзор ҳубобаи омехтаи шумо то он даме ки ба 300ºF расад, ки марҳилаи крек сахт .

Пас аз расидан ба марҳилаи сахти сахт, омехтаро аз оташ дур кунед. Ҳоло, агар хоҳед, мазза ва рангҳои худро омехта кунед. Акнун шумо метавонед конфетҳои худро ба қолабҳо ё ба матои силикони худ рехтед, то лолипопҳои худро созед.

Чӣ гуна лолиппҳоро бе қолаб тайёр кардан мумкин аст

Барои сохтани лолипҳои хонагии худ, каме хунук шудани омехтаи худро интизор шавед, то каме ғафс шавад. Агар шумо 300ºF шакарро ба бистари худ рехтед, он ҳамаҷо давидан мегирад.



Шумо инчунин метавонед Бонбони худро ба хурдтарин резед косаи ченкунии силикон то ки шакли лолипопи худро бештар назорат кунед. Агар ба шумо қолаби лолипоп лозим шавад, шумо метавонед маро чоп кунед қолаби лолипоп дар зери силикон ҷойгир кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки шумо якчанд дастпӯшакҳои муҳофизатии силиконӣ пӯшед, то ки сӯхтани шакар пешгирӣ карда шавад.

косаи ченкунии силикон барои шакари гарм

Агар ба шумо лозим ояд, ки шакар шакли худро нигоҳ дорад, каме рехтед. Боварӣ ҳосил кунед, ки сатҳи шумо сатҳи ҳамвор дорад ё шумо душвор нестед, ки лолиппҳои мудавварро бе қолаб ба даст оред.

Бистари силиконии худро болои шаблон гузоред ва шакаратонро резед, то он даме ки каме аз доираи он камтар аст. Яке аз чӯбҳои лолипопи худро дар қисми 1/3 шакари гарм ҷойгир кунед ва пас онро чаппа кунед, то чӯб комилан пӯшида шавад (ба видео нигаред).

Агар шумо спринкҳоро илова кунед, шумо метавонед ҳоло каме дар боло гузоред. Барои лолиппҳои барги тиллоӣ ман пас аз рехтан баргро ба лолипоп гузоштам.

илова кардани пошидан ба лолипоп

Барои сохтани лолипҳои мармарии худ, ман қанди худро бо як қатра ранги озуқавории сафед ва каме дигарашро бо як қатраи ранги ғизои сиёҳ ранг кардам. Якҷоя чарх занед ва рехтед. Агар шумо хоҳед, ки лолиппҳоятон равшан бошанд, танҳо ранги хӯрок илова кунед. Агар шумо хоҳед, ки онҳо ношаффоф бошанд, дар қатори ранги худ як қатра ранги ғизои сафед илова кунед.

Пеш аз баровардани бистари силикон лолипопҳои худро 10-15 дақиқа хунук кунед.

Пас аз он ки попҳои шумо хунук мешаванд, шумо метавонед сабуктар тарафи қафоро машъал диҳед, то онҳоро равшан созед (ихтиёрӣ).

лолиппҳоро машъал карда, равшан кунанд

Лолиппҳои худсохт чӣ қадар давом мекунанд?

Лолипопҳо воқеан мӯҳлати амали онро надоранд, зеро онҳо аз шакар сохта шудаанд ва шакар табиатан худашро нигоҳ медорад. Ба ман нагӯед, ки шумо ҳеҷ гоҳ Бонбони солинавии Halloween нахӯрдаед. Ман медонам, ки дорам.

духтарчаи хурди лолипопи хонагӣ

Ман каме озмоиш кардам ва лолиппҳои худро дар ҳарорати хонагӣ чанд ҳафта танҳо гузоштам, то чӣ рӯй диҳад. Ин моҳи феврал аст, бинобар ин мо ҳама гуна обу ҳаворо гирифтем. Барф, офтоб, борон, жола. Ягона чизе, ки рӯй дод, онҳо каме часпиданд. Агар ман онҳоро пӯшида нигоҳ медоштам, онҳо шояд часпак намешуданд, аммо ман мехостам бидонам, ки оё ҳаво ба онҳо таъсир мерасонад. Агар шумо дар минтақаи хеле намнок бошед, шумо бояд онҳоро пӯшонед ё ба таври инфиродӣ бо селофан печонед, то лолипопҳо ба бесарусомонии часпанда табдил наёбанд.

Шумо чӣ кор карда метавонед боқимондаҳои?

Шумо метавонед шакари боқимондаи лолипопро ба матои силикон рехта, онро пурра хунук кунед. Онро як дӯконро дар халтаи пластикии ziplock пора кунед. Он гоҳ шумо метавонед онро дубора об кунед, вақте ки ба шумо каме конфети сахт лозим мешавад. Ҳоҷати баргардонидани он ба 300ºF нест, танҳо дар печи печ дар зарфи гармидиҳанда об шавед.

Оё шумо ин дорухати лолипопро бидуни шарбати ҷуворимакка омода карда метавонед?

Ин дорухат лолипоп дорои шарбати ҷуворимакка аст, зеро шарбати ҷуворимакка кристаллизатсияро пешгирӣ мекунад. Дар баъзе ҷойҳои ҷаҳон ба даст овардани шарбати ҷуворимакка душвор буда метавонад. Парво накунед, шумо метавонед лолипҳои хонагиро бе истифодаи шарбати ҷуворимакка омода созед.

Сиропи ҷуворимаккаро аз ин дорухат танҳо монед, аммо бодиққат шустани паҳлӯҳои тобаи шумо барои афзоиши кристаллҳои шакар. Агар шакари шумо кристалл шавад, роҳи наҷот додани он вуҷуд надорад.

Шумо чӣ гуна торти лолипоп тайёр мекунед?

дарси торт лолипоп

Шояд шумо вақтҳои охир дар Instagram якчанд тортҳои лӯлии попро дида бошед ва дар ҳайрат монед, ки чӣ гуна онҳо онро месозанд! Ман қарор додам, ки бо дорухати лолипопи худ як чизи худамро тайёр кунам ва ман дӯст медорам, ки он чӣ гуна шуд! Ман се намуди лолипопҳо тайёр кардам. Бо барги тиллоӣ тоза кунед, бо дражаҳои тиллоӣ ва мармари сафед. Ман аз ҳар навъ се намуд тайёр кардам ва онҳоро дар болои торт гузоштам.

дарси торт лолипоп

Ман ороиши худро торти фондам мармарӣ бо каме барги тиллоӣ ба лолипопҳо мувофиқат кунед ва дӯст доред, ки чӣ гуна рӯй дод. Калид иборат аз он аст, ки лолипопҳо ва баландии гуногунро ба тартиб дарорем ва бо ҳам омезиш диҳем, то онҳо мутавозин бошанд.

Мехоҳед биомӯзед, ки чӣ гуна торти лолипопи худро тайёр кунед? Ин наворро бубинед, ки чӣ гуна ман лолиппҳои зебои тиллоӣ ва мармариро офаридаам ва бо истифода аз онҳо торти мармарии худро барои сохтани тарҳи моддии торти лолипоп истифода кардам!

Барои варианти лолипопи бидуни шакар, истифода баред Simi-Cakes барои гудохтани изомалт омода аст .

хамираи резинӣ барои чӣ истифода мешавад

дорухат лолипоп

Лолиппҳои худсохт шавқовар ва осон аст. Маззаҳо ва рангҳоро ба осонӣ танзим кардан мумкин аст. Беҳтарин муомилаи хонагӣ! Вақти омодагӣ:5 дақ Вақти пухтан:30 дақ хунуккунӣ:понздаҳ дақ Вақти умумӣ:35 дақ Калорияҳо:159ккал

Компонентҳо

Дорухат Lollipop

  • 8 оз шакари ғалладона
  • 5 оз шарбати ҷуворимакка
  • ду оз оби тозашуда (ё шиша)
  • 1/2 tsp хушбӯйӣ
  • ранги хӯрокворӣ (ихтиёрӣ)

Дастурҳо

  • Шакар, шарбати ҷуворимакка ва обро дар деги вазнин ва пӯлоди зангногир дар гармии шадид якҷоя кунед. Напазед
  • Омехтаро бо сарпӯш пӯшонед ва дар давоми 5 дақиқа конденсатсияро нигоҳ доред (ин ба шустани шакар аз паҳлӯҳои дег кумак мекунад). Сарпӯшро хориҷ кунед ва гармиро ба миёна кам кунед.
  • Ҳароратсанҷи конфетро гузоред ва омехта пазед (то омехта нашавед), то он ки 300ºF бирасад.
  • Омехтаро аз гармӣ дур кунед ва бо мазза ва рангҳо омехта кунед
  • Бигзор омехта каме хунук шавад, то он даме ки ғафс бошад, ки шакли онро ҳангоми рехтан нигоҳ дорад ва сипас ба доираҳои болини силикони худ (ё ба қолаби конфетии худ) рехт. Ҳезумҳои лолипопи худро гузоред ва пеш аз ҷудо кардан аз бистар пурра хунук кунед.
  • Ҷанбаҳои қафои лолипопро машъал кунед (ихтиёрӣ), то онҳоро хеле равшан созед. Дар зарфҳои бе ҳаво дар ҳарорати хонагӣ нигоҳ доред ё алоҳида печонед, то часпидан нагиранд.

Ғизо

Хизмат:1хизмат|Калорияҳо:159ккал(8%)|Карбогидратҳо:41ж(14%)|Натрий:ёздаҳмг|Шакар:41ж(46%)|Калтсий:думг

чӣ гуна дорухати лолипопи хонагиро тайёр кардан мумкин аст, ки маззаи аҷиб дорад! Мазза ва рангҳо ба осонӣ фармоишӣ карда мешаванд ва он