Чӣ тавр бояд торти арӯсӣ сохт

Чӣ тавр бояд торти арӯсӣ сохт

Ҳама чизеро, ки ман мехостам ҳангоми тайёр кардани аввалин торти арӯсиам дар соли 2009 медонистам. Аз асбобҳо ва техника! Ман бори аввал офати торти арӯсии худро месозам ва ба шумо нишон медиҳам чӣ гуна торти арӯсӣ кардан лозим аст бомуваффақият бори аввал дар атрофи.

Ман тавсия медиҳам, ки пеш аз сар кардани торти арӯсиатон тамоми навиштаҷоти блогро хонед ва боварӣ ҳосил намоед, ки дар охири ин вазифа видеои видеоиро омӯзед.



Се торти сафеди креми равғанӣ бо гулҳои равғании арғувон



Аввалин офати торти арӯсии ман

Ман аслан аз ин торт фахр мекардам, вақте ки онро мекардам. Ин аввалин торти арӯсие буд, ки ман онро соли 2009 тайёр карда будам! Торт 12 ″ -10 ″ -8 буд. ” Торти 12 ″ кафид, зеро ман қабатҳои онро баробар накардам, бинобар ин ман кулчаи навро пухтам. Пас аз он ман ба гузоштани торти нав ГАРМ шурӯъ кардам! Шумо тасаввур карда метавонед, ки баъд чӣ шуд. Ҳа, он дубора кафид. БОЛО!

Се торти сафеди тӯйи арӯсӣ бо паҳлӯ ва кунҷҳои каҷ. Кубурҳои бад ва гулҳои фонданги бад



Пас аз он Дан ин торти хунукнашудаи тӯйро барои тӯли ду соат ба тӯйи арӯсии соҳилӣ бурд. Пурзӯрҳо ва гардишҳо ва ларзишҳои мошин боис шуданд, ки он сатҳи поёнӣ ба як бесарусомонии гарми хок табдил ёбад. ⁠⁠ Бояд гуфт, ки ин торт он қадар хуб кор накард. Оҳ чизеро, ки мехостам ҳангоми навкор буданам медонистам!

чӣ гуна торти кулфинаро аз сифр омода кардан мумкин аст

Ман дар бораи чӣ гуна андохтан ва шабнам кардани торт тасаввуроте надоштам. Чӣ гуна кунҷҳои тезро ба даст овардан мумкин аст ё тортҳои маро хунук кардан лозим аст ва бешубҳа чӣ гуна тортҳои чоркунҷаро бо фондан пӯшонидан мумкин нест, чунон ки шумо метавонед аз бесарусомонии ман бубинед. ⁠Бадтарин ҷиҳат он буд, ки ман МЕДОНИСТАМ, ки он бад ба назар мерасад, аммо намедонистам чӣ гуна ислоҳ кунам.

Се торти сафеди тӯйи арӯсӣ бо паҳлӯ ва кунҷҳои каҷ. Кубурҳои бад ва гулҳои фонданги бад



⁠Агар шумо бо ягонтои ин чизҳо мубориза баред, ин пости блог барои шумост.

Ба наздикӣ ман a расм дар шабакаҳои иҷтимоии ин аввалин торти арӯсӣ нишон диҳед, ки ҳама аз ҷое оғоз мекунанд. Мардум шӯхӣ мекарданд, ки ман бояд онро аз нав созам, бинобар ин ман ин мушкилотро гирифтам!

Он қадар чизҳое ҳастанд, ки мехостам он вақтҳо медонистам. Барои ман омӯхтани васоити ахбори омма вуҷуд надошт, танҳо китобҳо! Китобҳое, ки мегӯянд, 'қабатҳои худро ҷамъ кунед, шабнам кунед ва онро ҳамвор кунед'. Ман намедонистам, ки ин чӣ маъно дорад ва чаро пирожни ман бо аксҳои китобҳо мувофиқат намекунад. Аммо ин ба ман халал нарасонд хаха!



гулҳои равғании арғувонии арғувонро наздик кунед

Давомнокии тортҳои арӯсӣ

Вақте ки ман тортҳои арӯсиро барои таҳвили рӯзи шанбе мепазам, ман маъмулан рӯзи чоршанбе нонпазиро оғоз мекунам ва сипас ҳама чизи нонрезаро пӯшида ва сармозада рӯзи панҷшанбе мегирам, аз ин рӯ ман тамоми ҷумъаро барои оростан дорам.

Ман ҳамеша мекӯшам, ки пирожни худро як рӯз пеш аз ба охир расидани онҳо пурра оро диҳам, то агар ба мушкил дучор оям, фурсат дорам, ки онҳоро ислоҳ кунам. Ин аст ҷадвали дағалонаи ман барои оро додани торти арӯсӣ.



Рӯзҳои сешанбе, ман инчунин ба фармоишҳои тортҳои худ барои ҳафтаи оянда назар мекунам, ки оё ба ман онлайн фармоиш додан лозим аст ё не.

  • Сешанбе - Тарҳи тортҳои маро аз назар гузаронед, то бифаҳмам, ки ба ман фармоиш додан ва рӯйхати харидҳоямро тартиб додан лозим аст.
  • Чоршанбе - Хариди маҳсулоти хӯрокворӣ, сармозанӣ ва фонданам кунед.
  • Панҷшанбе - Тортҳои маро пазед, дар сармодон хунук кунед, пур кунед ва реза-реза карда, дар яхдон истироҳат кунед.
  • Ҷумъа - Пирожни охирини равғани кремро ба тортҳо молед ва дар яхдон нигоҳ доред. Гулҳои равғании крем тайёр кунед ва онҳоро ба сармозан гузоред. Тортро васл ва оро диҳед.
  • Шанбе - Торт расонед. Аён аст, ки агар торти шумо рӯзи дигар бошад, шумо метавонед ин ҷадвалро танзим кунед.

спатулаи офсетӣ, лентаи рассомони кабуд, скрепери металлӣ, акрилҳои чоркунҷа, тахтаи торти чоркунҷа, қабатҳои торти ванилӣ дар табақи сафед

Чӣ бояд кард, ки торти арӯсӣ бисозед

Ман ин торти арӯсиро истифода мекардам. Албатта, агар шумо тарҳи худро кор карда бароед, ба шумо тахтаҳои гуногун, рангҳо ё миқдори шабнам / торт лозиманд.

Маводи хӯрокворӣ

Ман бо истифода аз усули панел пирожни худро дар фондан пӯшондам, аммо шумо метавонед низ усули яккасаро истифода баред.

  • Торти сафед қабатҳои пухта, хунуккардашуда ва печондашуда (ман ду даста аз дорухатии торти сафедам барои сохтани ду 10 ', ду 8' ва ду қабати 6 'чоркунҷа омода кардам. Ҳамаашон 2' баланданд.
  • 10 lbs of фондан сафед (Ман ду маҷмӯаи фонди LMF Marshmallow-и худро сохтам ё шумо метавонед аз ҳар гуна фондан дар мағоза харидаатон истифода баред. Ман бренди Renshaw Americas -ро афзал медонам.
  • Сардиҳои равғании кремӣ (Ман ду даста сардиҳои дугона сохтам)

liz marek дар даст торти чоркунчаи равғании кремӣ ва акрилҳои чоркунҷа

Воситаҳои тавсияшаванда

Ман истифода кардам акрилҳо то тортҳои маро воқеан чоркунҷа гиранд, аммо ин ихтиёрист. Шумо инчунин метавонед сардиҳои пирожни худро бо усули зеру забар ки ман солҳо истифода мекардам, аммо каме тӯл мекашад.

  • 10 ″, 8 ″ ва 6 p дегҳои торти чоркунҷа, баландии 2. Ман табақҳои ҷодугарӣ дорам.
  • Коғази коғазӣ
  • 10 ', 8' ва 6 ' акрилҳои мураббаъ (ихтиёрӣ)
  • Кордови нав барои риштарошӣ
  • Картонҳои квадратии тортӣ (Агар шумо акрилҳоро истифода баред, тахтаҳои худро ба андозаи 9.5 'X 9/5', '7.5' X 7/5 'ва 5.5' X 5.5 'буред)
  • Корди калони дандоншикан
  • Спатулаи офсетӣ
  • Скрепер
  • Пахтаҳои сершумори ширакдори пластикӣ
  • 12, тахтаи торти чӯбӣ ё барабани торт (ба ман маъқул аст тахтаҳои торт avare ) Картони заифро барои дастгирии торти 3-қабатаатон истифода набаред, вагарна он метавонад кафида фурӯ равад)
  • Маслиҳатҳои қубур барои гулҳои равғанӣ - # 4 мудаввар, # 366 нӯги барги хурд, # 104 нӯги гулбарг
  • Мехи гул
  • Ҷадвали гардиш
  • Мизи гардиш васеъ мешавад (ихтиёрӣ, аммо сардиҳои қабатҳои калонро осон мекунад)
  • Ҳамворҳои фондантӣ

картони торт, зарфи торт, скрепери сӯзишворӣ, нӯги қубурҳо, халтаи қубурӣ, спатулаи офсетии хурд ва калон ва корди сершумор

Чӣ гуна бояд қабатҳои торти арӯсиро пухт

Ман аз ман истифода мекунам дорухат торт сафед аммо ба ҷои ин ҳама аз меъ- тортҳои маро истифода бурдан мумкин аст. Баъзе қоидаҳои асосии пухтани қабатҳои торти арӯсӣ бомуваффақият.

  • Зарфҳои торти хушсифатро истифода баред. Ман мехоҳам daddio фарбеҳ ё хатти ҷодугарӣ то ки тортҳои якхела пухта бо канорҳои рост таъмин карда шаванд.
  • Омехтаи қуттӣ метавонад истифодааш осонтар бошад, аммо он чунон сабук ва пушида аст, ки дарвоқеъ ба осонӣ ҷудо мешавад. Агар шумо хоҳед, ки омехтаи қуттиро истифода баред, кӯшиш кунед WASC ки равған илова кардааст ва тортро зичтар ва ба худ монанд мекунад.
  • Ман зарфҳои худро тақрибан 3/4 пур мекунам ва ман мехоҳам ҳар як табакро баркашам, то боварӣ ҳосил кунам, ки ҳамаи онҳо миқдори торт дошта бошанд, бинобар ин онҳо баробар пазанд ва дар баландии якхела бошанд.
  • Пас аз он ки шумо тортҳои худро мепазед, онҳоро то 10-15 дақиқа дар зарфе хунук кунед, то онро ба рафи хунуккунӣ пошед, то тамоми роҳ хунук шавад. Сипас онҳоро бо печони пластикӣ печонед ва ё шабона дар яхдон хунук кунед ё пеш аз молидани крапот як соат флеш намоед.

тортҳои чоркунҷа бо парпечи пластикӣ печондашуда бо косаи равғани крем дар замина

Чӣ гуна бояд қабати торти арӯсиро сармо дод

Гирифтани қабати хуби равғани крем метавонад аз оне, ки шумо фикр мекунед, тӯлонитар мегирад. Барои сармо задани ҳамаи қабатҳои худ ба худ вақти зиёд диҳед ва барои хунук кардан вақти муносиб диҳед. Вақте ки шумо ҳоло ҳам меомӯзед, он метавонад барои як сатр то як соат вақт сарф кунад. Парво накунед, шумо бо амалия зудтар мешавед.

Тортҳои худро дар яхдон нигоҳ доред. Пас аз он ки пирожни шумо равғани кремӣ дорад, онҳо аз хушкшавӣ муҳофизат карда мешаванд, хавотир нашавед, агар ба онҳо лозим ояд, ки чанд рӯз дар яхдон бошанд.

  • Канорҳои қаҳварангро аз паҳлӯҳо, боло ва поёни қабатҳои торти хунуккардашуда буред.
  • Қабати торти 2-и худро бо корди дандоншикан дар нимсолаи дароз кашед.
  • Аввалин қабати торти худро ба даври картон ҷойгир кунед, бо лӯхтакчаи хурди равғанӣ риоя кунед.
  • Ба болои қабати торт равғани крем илова кунед ва бо спатулаи офсетӣ ҳамвор кунед. Креми равғании шумо бояд тақрибан 1/4 be ғафсӣ бошад. Кӯшиш кунед, ки қабати сарди худро ғафсии яксон нигоҳ доред. Бо қабатҳои боқимондаи торт идома диҳед.
  • Қабати торти худро бо қабати тунуки равған барои крамбот пӯшонед. Нонреза дар ҳама нонрезаҳои фуҷураи торти шумо мӯҳр мезанад. Дар яхдон нигоҳ доред, то сард ё якшаба хунук шавед.
  • Қабати охирини равғани кремро молед ва қабати тортро дар яхдон барои хунук нигоҳ доред.
Қуттиҳои қаҳварангро аз корти сершакл буред Скреперҳои сӯзишвориро истифода баред, то акрилҳо саф кашида шаванд ва қабати тунуки креми маска барои крапот молед равғани ҳамвор бо акрилҳо ва скреперҳо Пас аз хунук кардани торти худ, навори рассомонро аз акрилҳои худ хориҷ кунед Акрилҳо ва коғазро тоза кунед Канорҳои торти равғании худро тоза кунед

Оё шумо мехоҳед дар бораи асосҳои тайёр кардани торти аввалини худ маълумоти бештар гиред? Ёдгирии маро дар бораи он тамошо кунед чӣ гуна оро додани кулчаи аввали худро .

тарзи тайёр кардани торт

дорухат торти лӯбиёи Бахром аз сифр

Чӣ тавр бояд сатҳи пирожни арӯсӣ дар фондан пӯшонида шавад

Барои ҳама пирожни арӯсии баландсифати худ ман аз худсохти худ истифода хоҳам кард Фондаи зефир LMF дорухат ё фонди Renshaw America. Ҳардуи онҳо бо онҳо кор кардан хеле осон ва таъми воқеан хуб доранд!

Тарзи тайёр кардани торти арӯсӣ - гардиш, дастури пахол, қайчӣ, пахолҳои ғафси ширакдори пластикӣ, се қатра торти сармозада, бо фондан ва хунукшуда

Маслиҳатҳо барои бомуваффақият пӯшонидани торт дар фондан

  • Бо торти хунуккардашуда кор кунед ва зуд кор кунед. Агар шумо аз фондан арақи зиёд дошта бошед, бо пояи крахмали ҷуворимакка хокро каме сабук кунед.
  • Барои берун кардани узвҳо ва номукаммалии ҳамворкунандаи фондан истифода баред.
  • Пеш аз паҳн кардани он фонданатонро ҳамеша кондитсия диҳед, то пӯсти ашкро коҳиш диҳад.
  • Тасмим гиред, ки шумо мехоҳед панел торт ё сарпӯши шумо дар як дона фондан .
  • Тортҳои болаззатро дар яхдон нигоҳ доред.
Аввалин майдони фунтони яхкардашударо ба канори торти сарди креми хунуккардаатон молед боварӣ ҳосил кунед, ки поёни фондан дар муқобили поёни гардиш ҳамвор аст фонданро бо торти хунуккардашуда бо фондан ҳамвортар пахш кунед ва ҳар гуна футури ҳаворо кор карда бароед. Агар он Фондаи зиёдатиро бо теғи тезтар тарошед Дарзҳои намоёнро бо ҳамвор кардани ҳамворҳои фондан коҳиш диҳед Торти панелдор аз фондан тайёр

Чӣ тавр нигоҳ доштани сатрҳои тортҳои арӯсии худро

Тортҳои пӯшидаи фонданатонро дар яхдон хунук кунед. Ман минаҳоро дар яхдони доимии истиқоматӣ бо рафҳои танзимшаванда ва яхдон надорам. Термостат ба гармтарин ғурубгоҳи хунук гузошта шудааст, то пирожни ман хунук бимонад, аммо СУПЕР хунук нест. Вақте ки шумо онҳоро аз яхдон мебароред, ин конденсаторро коҳиш медиҳад.

Вақте ки шумо онҳоро аз яхдон мебароред, онҳо метавонанд дар сатҳи конденсат пайдо шаванд, аммо танҳо онҳоро ба таври табиӣ хушк кунед. Конденсатсия ба торт зарар намерасонад.

Сатҳи торти арӯсии мураббаъ бо фондан нишаста дар рӯйи гардиш

Чизҳое, ки шумо метавонед барои кам кардани арақшавӣ анҷом диҳед:

Торти худро ба қуттии картонӣ андозед ва онро ба яхдон гузоред, то вақте ки шумо онро бароред, конденсатсия дар болои картон ҷойгир аст, на дар торти шумо. Шумо инчунин метавонед як вентиляторро дар болои торти шумо вазонад ва бигзор оби торти шумо зудтар бухор шавад.

Ҳангоми арақ кардан танҳо ба фондан ё бесарусомониатон даст нарасонед.

Расонидани торти хунуккардашуда нисбат ба торти хунукнашуда хеле осонтар ва бехатар аст. Он хеле тозатар, тозатар менамояд ва ҳамвор кардан осонтар хоҳад буд.

Ҷамъ кардани сатҳҳои тортҳои арӯсӣ

Агар торт се зина ё камтар бошад, ман тортро дар хона қабл аз таҳвил гузоштам. Ман медонам, ки торти сеқабатаро худам бардошта метавонам ва ин барои таҳвил вақти маро сарфа мекунад.

Баъзан, тарҳи торти ман низ аз ман талаб мекунад, ки аввал тортро қабл аз оростан қабати болаззат гузорам, то дигар илоҷ надорам.

Вақте ки шумо дар раванди тарроҳӣ ҳастед, боварӣ ҳосил кунед, ки шумо дар бораи ин ҷиҳат фикр кунед. Агар ба шумо лозим ояд, ки тарроҳии худро тағир диҳед, лозим ояд, агар дар сайт ҷамъ оед.

маводди торти арӯсӣ - гардиш, пахолҳои ғафси ширак, дастури пахол, қайчӣ, зарфҳои торти чоркунҷа, се қатор торти болопӯшида ва фонданӣ ворид кардани пахолҳои ғафси ширмак ба торти хунукшуда бо истифода аз дастури пахол ба торт дохил кардани коҳҳо ҷамъ кардани қаторҳои сардиҳои хунуккардашуда бо истифода аз спатулаи офсет гузоштани торти мураббаъ чоркунҷа бо пахолҳои ширшор се кулчаи арӯсии чорошёна ба анҷом расид
  • Боварӣ ҳосил кунед, ки сатҳҳои торти шумо яксон, хунук карда шудаанд ва дар зери ҳар як қатор картонҳои торт мавҷуданд.
  • Панҷакаи тортро, ки ҳаҷмашон ба дараҷаи дуввуми шумост, дар болои сатҳи поён ҷойгир кунед ва контурро пайгирӣ кунед.
  • Пахоли ғафси ширакро ба марказ гузоред ва бо ангушти худ дар болои торт дар як сатҳ қарор диҳед. Пахолҳоро ба баландиҳои мувофиқ тарошед.
  • Дастури дастгирии тортро истифода баред, то боварӣ ҳосил кунед, ки пахолҳоро дар ҷои лозима ҷойгир кунед.
  • Тортҳоро бо ҳам андохтан канорро бо спатулаи офсетии худ боло бардоред, то дастҳоятонро зери сатр бигиред, пас эҳтиёткорона зинда кунед ва дар болои пахол ҷойгир кунед.
  • Ҳар гуна холигии байни зинаҳоро бо хатти равғани қаймоқ пур кунед.
  • Ихтиёрӣ: Дубелро тавассути маркази ҳамаи пирожни худ истифода баред, то торт сарнагун нашавад. Нуқтаи дубели чӯбро 1/2 Shar тез кунед. Дубелро тавассути қабати болоии торт ба поён тела диҳед, то он даме ки ба тахтаи торти поён бирасад. Аз ҳад зиёдро канда кунед. Сӯрохи болоро бо равғани крем пинҳон кунед.

Мехоҳед биомӯзед, ки чӣ гуна торти мудаввари арӯсӣ созед? Маро тамошо кунед ёдгирии торти мармарӣ

се сатри торти сафеди арӯсӣ

Ороиши кулчаи арӯсии шумо

Роҳҳои зиёде барои оро додани торти арӯсӣ вуҷуд доранд. Ман кӯшиш мекунам, ки тарҳи шабеҳро ба кулчаи аввалини худ таҳия кунам, то гулҳои равғанӣ тайёр мекунам.

Ман худро гулҳои равған субҳ ва сипас онҳоро дар сармодон нигоҳ доред, то ман ба онҳо ниёз дорам.

Пас аз он ки торти ман чида шудааст, ман тортро оро медиҳам. Сатҳи миёна дар баъзе чархҳои креми креми бо истифодаи нӯги лӯлаи гардиши №4 пӯшонида шудааст.

Се сатри торти арӯсии равғании креми бо равғанҳои сафед дар сатҳи марказӣ

Ман яхкардаи худро ба кор бурдам гулҳои равған ба торт бо дабти равгани крем. Ман кӯшиш кардам, ки ҳамон кунҷи гулҳоро дар гӯшаҳои торт ба вуҷуд оварам. Гули торикро бо гулҳои сабуктар иваз кардан.

дорухат аз пирожни глютен ва шакар

Пас аз ба итмом расидани кулчаи ман, ман ҳама чизро ба яхдон гузоштам, то ки хунук мондам.

Гулҳои равғании арғувон дар торти арӯсӣ

Расонидани торти арӯсӣ

Расонидани торт метавонад қисми пурташвиши тамоми раванд бошад. Тортҳо бехатартарин дар сатҳи ҳамвор интиқол дода мешаванд. Тортро дар домани худ нигоҳ надоред. Дар сатҳи як сатҳ нигоҳ доштани торт амалан ғайриимкон аст ва гармии бадани шумо тортро гарм мекунад.

Тортҳо бояд пеш аз расонидан хуб хунук карда шаванд ва дар як автомобили хеле хунук ва кондитсионер оварда шаванд.

Лиз Марек табассумкунон ба камера дар ошхонааш сумкаи қубурӣ дар паси се сатри торти сафеди арӯсӣ бо гулҳои равғани арғувон аз пеш ҷорист

Ман тортҳои худро ба дохили хона мерасондам қуттиҳои интиқоли хонагӣ аммо ҳоло ман а торт бехатар ки бонуси иловагии системаи дюболи марказӣ дорад, ки ҳангоми афтидан тортҳоро пешгирӣ мекунад.

  • Агар торти худро дар ҷои худ ҷойгир кунед, ба шумо вақти зиёд (на камтар аз як соат) диҳед, то торт ҷамъ карда шавад, холигиҳо пур карда шаванд ва ороишҳо ба кор бурда шаванд. Вақте ки ман бояд гузорам гулҳои тару тоза дар торти арӯсӣ , танҳо барои тайёр кардани гулҳое, ки гулфурӯш барои ман гузоштааст, ба ман як соат вақт лозим аст.
  • Хеле барвақт таслим накунед. Шумо мехоҳед, ки торт дар ҳарорати хонагӣ чанд соат нишинад, зеро равған дар торт аз хунуккунӣ сахт аст. Равғани сахт маззаи хуб надорад. Аммо агар шумо тортро дар хонаи гарм партоед ва он 8 соат гузашт, торт метавонад афтода ва суст шавад. Ман 1-2 соат пеш аз маросим тирпаронӣ мекунам ва маслиҳат медиҳам, ки дар муҳити гарм торт намонад.

Буридаи торти ванилӣ бо равғани крем ва гулҳои равғании арғувон дар табақи сафед

ГУФТ, ки ман медонам, ки ин як тонна маълумот буд, аммо тайёр кардани торти арӯсӣ чандон содда нест, зеро баъзе мақолаҳо онро садо медиҳанд. Вақте ки ман бори аввал кӯшиш мекардам, ки тарзи тайёр кардани торти арӯсиро хонам, ҳама чизи хондаам онро ба осонӣ садо медоданд, аммо вақте мушкилот пеш омаданд, ман фаҳмидам, ки барои муваффақият тамоми маълумоти заруриро надорам.

Умедворам, ки ин навиштаи тӯлонӣ шуморо аз тайёр кардани торти арӯсӣ дилсард накард. Тавре ки шумо мебинед, вақте ки ман аввалин торти худро санҷида будам, коршинос набудам, аммо шумо беҳтар мешавед. Ҳар касе метавонад тӯйи зебо барпо кунад.