Торти якуми худро чӣ гуна оро додан мумкин аст

Чӣ гуна тортро зина ба зина сохтан мумкин аст. Аз нонпазӣ, буридан, шабнам ва ороиши оддӣ

Омодаед, ки торти аввалини худро омода кунед, аммо намедонед аз куҷо сар кунед? Имрӯз ман ба шумо нишон медиҳам, ки чӣ гуна торти аввалини худро оро додан ва ҳар қадамро аз он шарҳ додан асбобҳо , пухтан a торти асосии ванилӣ , буридан , сардиҳо бо кунҷҳои тез ва албатта ороиш!

чӣ гуна торт тайёр кардан мумкин аст



Чӣ ба шумо лозим аст, то торт аввал рӯйхати харид кунед

Воситаҳои тавсияшаванда * эзоҳ: ин рӯйхат истинодҳои шарикиро дар бар мегирад, ки ба шумо ҳеҷ арзише намерасонанд, аммо ман метавонам аз фурӯш чанд доллар кор кунам *



чӣ гуна шахсро аз фондан сохтан мумкин аст

Ман барои навиштани ин навишта илҳом гирифтам, зеро як рӯз муаллими духтарам ба ман муроҷиат карда пурсид, ки оё ман бори аввал дар бораи тарзи тайёр кардани торт ягон маслиҳате дорам? Ин зодрӯзи Модараш буд ва ӯ ҳеҷ гоҳ торт пухта ё ороиш надода буд, аммо қалбашро ба тайёр кардани нон дошт.

Албатта, ман чандин истинодҳо барои фиристодани ӯ, дастурҳо, видеоҳо ва дигар чизҳоро доштам ва гуфтам, ки вай каме ғарқ шудааст. Пас он лаҳза ба ёдам омад, ки ман ҳеҷ гоҳ видеое накарда будам, ки дар он касе, ки ҳеҷ гоҳ торт нанамудааст, чӣ гуна бояд онро аз аввал то ба охир тайёр кард.



Ин воқеан хандаовар аст, зеро ман худам чанде пеш (2007) аввалин омехтаи қуттиҳо ва қуттиҳои сардиҳои лимӯро барои тайёр кардани торти аввалини худ гирифтам ва ман намедонистам, ки чӣ кор карда истодаам. Дар ёд дорам, ки дар бораи раванд саволҳои зиёд доштам, аммо он замон касе намепурсид.

Чаро торт ин қадар мулоим буд ва чаро кафида истодааст?

Чаро ин шабнам ба канори торт нахоҳад монд?



Оё чунин чашидан лозим аст?

Пас, ин аст дастури мукаммали ман дар бораи тайёр кардани торт барои аввалин бор аз аввал то ба охир! Ҳатто агар шумо пеш аз ин ҳеҷ гоҳ торт надиҳед, ин ҳама чизро барои шумо тоза мекунад. Пеш аз оғози нонпазӣ, аввалан тавсия медиҳам, ки ин постро хонед ҳамин тавр шумо боварӣ дошта бошед, ки ҳамаи асбобҳо ва компонентҳои худро барои кор омода созед. Ман бартарӣ медиҳам, ки як рӯз пеш аз ниёз ба торт нонпазӣ кунам, бинобар ин вақт дорам, ки торт истироҳат ва хунук шавад.

Торт Ороиши Вақт

Дар ҳақиқат дар як рӯз торт пухтан ва оро додани ҳама душвор аст. Ин ҷадвали асосии ман барои омода кардани торт ва ба ман вақти зиёд додан барои ба итмом расонидани он аст. Ман ҳамеша як тортро як рӯз пеш аз тамом кардани он ба анҷом мерасонам, то агар ягон хатое рӯй диҳад, ман вақт барои ислоҳи он дорам. Ман баъзе тафсилотҳоро дар ҷадвали худ барои чизҳои изофӣ, ба монанди қабули топперҳо ё посух ба паёмҳои электронӣ илова кардам, агар шумо мехоҳед фармоишро оғоз кунед.



  • Сешанбе - Кори офисӣ, ба фармоишҳои ҳафтаҳо нигоҳ кунед, то бифаҳмед, ки ба ман ягон чиз ба монанди асбобҳо ё компонентҳо харидан лозим аст. Аз болои фармоиш гузаред, то бифаҳмед, ки оё ман бояд дар ҳама гуна толорҳо ё донаҳои пешакӣ сар кунам.
  • Чоршанбе - Хариди хӯрокворӣ аз маводи хӯрокворӣ, кор кардан дар топперҳо ё чизҳое, ки бояд хушк шаванд.
  • Панҷшанбе - Торт пазед, шабнам ва фондан кунед. Шӯрои тортро пӯшонед. Тортҳоро шабона дар яхдон печонед ва хунук кунед ё тортҳоро то сард ва аммо хунук накардан ях кунед, то ман онҳоро реза кунам (тақрибан як соат). Ба ман маъқул аст, ки кулчаҳои пӯхтаро барвақт молед, то барои оростан вақти бештаре дошта бошам, алалхусус агар ҷумъа дараҷаи сершуморе дошта бошам
  • Ҷумъа - Қабати охирини равғани қаймоқро молед ва оро диҳед. Тортҳои тайёрро дар яхдон нигоҳ доред. Ман яхдони доимии истиқоматӣ дорам, ки яхдон надорад ва рафҳои танзимшаванда, ки барои фармоишҳои торт истифода мекунам. Тортҳои бо фондан пӯшондашударо низ дар яхдон нигоҳ доштан мумкин аст. Ҳангоми аз яхдон баромадан онҳо метавонанд каме арақ кунанд, аммо конденсатсия ба торт зарар намерасонад.
  • Шанбе - Тортҳо расонед. Аён аст, ки агар торти шумо рӯзи дигар бошад, шумо метавонед ин ҷадвалро танзим кунед.
  • Якшанбе / Душанбе - Ороишгарони торт охири ҳафта. Ба худ вақт доданро фаромӯш накунед, вагарна шумо месӯзед! Ҳатто чизҳои шавқоваре, ки пирожни оро медиҳанд, метавонанд воқеан ғарқшаванда ва хаста шаванд, агар шумо ба худ танаффус надиҳед. Хусусан, агар шумо оила ва кори доимӣ дар болои пирожни ороишӣ дошта бошед.

Воситаҳои ороиши торт

Пеш аз он ки шумо косаву вискҳоро бишканед, мо бояд дар бораи торт сӯҳбат кунем асбобҳои ороишӣ. Ба шумо ҳама чиз дар ин рӯйхат лозим нест, аммо агар шумо ҷиддӣ шавед, ин рӯйхати хубест, ки бояд онро риоя кунед. Дар зер ҲАТМИ мутлақ оварда шудааст, ки пеш аз оро додани кулчаи аввалини худ ва аз куҷо дастрас кардани онҳо дошта бошед.

асбобҳои ороиши торт

  1. ШМШ торт касбӣ - Чизе, ки ба шумо мутлақ # ​​1 лозим аст, деги хуби торт аст. Ҳеҷ чизи бадтар аз беҳуда сарф кардани ин ҳама вақт ва компонентҳо дар тортест, ки дар берун сӯхта, дар миёна нарм ва паҳлӯҳояш рост нестанд. Ман табақчаҳои тортро аз мағозаи зебу оро додани тортҳои маҳаллии худ харидам, аммо шумо метавонед онҳоро дар ошхонаи кабуд ё амазонки пайдо кунед. Psssst - Вилтон дегҳои касбӣ нестанд. (мебахшед Вилтон). Ба шумо ду деги 8 'торт барои як торти дабатӣ ё се кӯзаи 6' лозим аст, агар шумо се қабат дошта бошед. (агар шумо танҳо якто дошта бошед, пас зарбаи шумо ҳангоми нонпазӣ бад шуда метавонад).
  2. Спатулаи офсетӣ - Шумо ба ду андоза ниёз надоред, шумо метавонистед танҳо бо андозаи хурд халос шавед, аммо ман дар ҳар торт ҳарду андоза истифода мекунам. Спатулаи офсетӣ ҳатмист, то ки шумо воқеан ангуштони худро ба равғани равған нарасонед, зеро шумо қабатҳои равғани худро ҳамвор карда истодаед. Шумо метавонед онҳоро дар аксар мағозаҳои хӯрокворӣ ё мағозаҳои таъминоти торт харед.
  3. Корди дандоншикан - Ҳеҷ чизи зебост. Корди дандоншикан ҳамчун корди нон низ маълум аст. То он даме, ки он дандонҳои хурд дошта бошад, он барои буридани қуллаҳои пирожни шумо хуб ва ҳамвор кардани онҳо хеле хуб кор хоҳад кард. Шояд шумо аллакай ин кордро дар ошхонаи худ дошта бошед.
    асбобҳои торт
  4. Воситаҳои ороиши ороиши ихтиёрӣ (аммо воқеан хуб аст)
  5. Пилорамма Scraper - Ин асбоби нонпазии ман №1 аст. Ман онро ҳамеша истифода мекунам, то пирожни худро дар паҳлӯҳо комилан ҳамвор кунам. Ман аз мағозаи доллар мина гирифтам, аммо шумо метавонед онҳоро дар аксар мағозаҳои хӯрокворӣ дар қисмати ошхона ё мағозаи ороиши торт пайдо кунед.
  6. Ҷадвалро гардонед - Шумо бешубҳа мехоҳед, ки як гардишгоҳ. Ин танҳо сардиҳои тортро хеле осон мекунад. Аввалин гардиши ман пластикаи хурди Майклз буд ва ман онро барои харидани он 40% купони худро сарф кардам. Шумо инчунин метавонед susan-и танбалро истифода баред, агар шумо болояш бо болои ҳамвор дошта бошед.
  7. Картони торт - Инҳоро тахтаҳои тортӣ ё кортҳои тортӣ низ меноманд. Онҳо тахтаҳои тунуканд, ки шумо торти худро болои он месозед ва ба шумо имкон медиҳад, ки торти худро аз табақча ба табақчаи торт ба осонӣ интиқол диҳед. Шумо метавонед торти худро мустақиман дар табақ созед, аммо ба таври комил ҳамвор кардани паҳлӯҳо каме душвортар аст. Агар шумо ба маросими равғании кремӣ равед, гарчанде ки ин комилан зарур нест. Ман тахтаҳои тортҳои худро аз Амазонка мегирам, аммо шумо метавонед онҳоро аз Майклз ё дигар дӯконҳое, ки лавозимоти ороиши торт доранд, дастрас кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки шумо он навъеро ба даст оред, ки канори ҳамвораш миқёспазир нест.
    картон торт
  8. Халтаи қубурӣ - Ман ба ман якчанд халтаҳои лӯлаи якдафъаина дӯст медорам. Агар шумо ягонтои он надоред ва ё пайдо карда наметавонед, шумо метавонед халтаи ziplock-ро дар рози бо нӯги бурида истифода баред. Ман минаҳоро аз Trust Mad Plastics мегирам, аммо ҳама халтаҳои қубурӣ аз мағозаи хӯрокворӣ ё мағозаи торт барои ин хуб хоҳанд буд.
  9. Маслиҳати қубурсозӣ - Як нӯги қубурро фаромӯш накунед, агар шумо хоҳед, ки дар болои торт чанд розеткаи зебо қубур кунед! Маслиҳати дӯстдоштаи ман 2F аст, аммо ҳар як нӯги ситора мисли Wilton 1M кор хоҳад кард.
  10. Sprinkles - Ҳеҷ чиз шабнишиниро ба монанди пошидан намегӯяд! Барои оро додани болои торт якчанд пошидани зебо гиред. Ман аз Fancy Sprinkles мина гирифтам, аммо шумо метавонед дар аксари дӯконҳои хӯрокворӣ ё тортҳои зебу зинатдиҳанда дар растаи нонпазӣ пошиданро пайдо кунед.
  11. Ранги озуқаворӣ - Агар шумо хоҳед, ки баъзе аз равғани креми худро ранг кунед, ба шумо каме ранги хӯроки гелӣ лозим мешавад (на ранги ғизои моеъ, ки онҳо дар мағозаҳои хӯрокворӣ мефурӯшанд). Ман аз они торт ороиши Майкл дар Майкл шудам. Ба шумо бисёр чиз лозим нест.

Чӣ гуна бояд маззаи тортро мисли харошидан тайёр кард (WASC)

Ман ба шумо як сирри каме иҷозат медиҳам, дар онҷо декораторҳои касбии фаровон мавҷуданд, ки аз сифр нон намепазанд, онҳо омехтаи қуттиро истифода мебаранд ва ба он компонентҳо илова мекунанд, то ки он ба торти харошида бештар бичашад. Инро омехтаи қуттии табобатӣ меноманд ва хеле болаззат аст!



чӣ гуна бояд қутти омехтаи таъми хонагӣ тайёр карда шавад

Омехтаи машҳуртарини тортҳои табобатӣ WASC мебошад, ки маънояш Торти Креми туршии Сафеддори Бодом аст. Аммо ба шумо лозим нест, ки омехтаи қуттиҳои сафедро истифода баред, шумо метавонед ҳамон тағиротҳоро ба омехтаи қуттии зард ё фунфетти ворид кунед ва он ҳамон қадар хуб хоҳад буд. Агар шумо хоҳед, ки омехтаи қуттии шоколадро истифода баред, пас Chocolate WASC -ро санҷед.

Агар шумо хоҳед, ки WASC-и худро ба funfetti табдил диҳед, пас ба 1/4 пиёла пошидани ҷимми (навъи пӯсти дароз) ё пошидани конфетӣ илова кунед. Дар охири лаҳзаи тайёр кардани торт ба баттер омехта кунед.

Тортро чӣ гуна пухтан мумкин аст

Печи худро то 350ºF пешакӣ гарм кунед ва рафи танӯрро дар маркази танӯр ҷойгир кунед. Агар он хеле паст бошад, поёни торти шумо месӯзад. Агар он хеле баланд бошад, қуллаи он хеле қаҳваранг хоҳад шуд. Бигзор танӯратонро ҳадди аққал 30 дақиқа гарм кунед, то ки барои танӯр гармии кофӣ диҳад.

Зарфҳои худро равған кунед. Ман бартарӣ ба истифода як торт худсохти даъват бо номи goop торт ки онро сохтан хеле содда аст. Шумо инчунин метавонед PAM -ро истифода баред ё шумо метавонед дохили дегатонро бо қабати тунуки кӯтоҳ кардани сабзавот пӯшонед, онро бо орди ҳамаҷониба ғубор кунед ва орди барзиёдро кобед. Боварӣ ҳосил кунед, ки шумо то тамоми тарафҳо боло меравед.

goop торт

Ҳамаи компонентҳои худро ба косаи миксер истода гузоред (ё шумо метавонед инро дастӣ кунед) ва дар муддати 2 дақиқа омехта кунед. Қуттиҳои худро дар байни зарфҳои торти худ баробар тақсим кунед.

табақчаҳои тортро бо равғани растанӣ молед ва пас бо орди торт хок пошед ва зиёдашро канда кунед ва пас аз чор се ҳиссаи пурро бо хамираи торт пур кунед

Тортҳои худро дар танӯр 30-40 дақиқа пазед, то он даме ки дандоншикан аз маркази торт тоза берун ояд. Хуб аст, ки пирожни худро дарозтар пазед, агар онҳо иҷро нашаванд. Зарфҳои тортро ба рафи хунуккунӣ ё болои танӯратон гузошта хунук кунед.

Пас аз он ки зарфҳои кулча барои хунук шудан хунуканд (тақрибан 15 дақиқа), шумо метавонед онҳоро чаппа ба тобиши хунуккунӣ гардонед ва торт бояд рост афтад. Бигзор онҳоро 10-15 дақиқаҳои дигар то дами гарм шудан хунук кунед.

пас аз 10 дақиқа тортҳоро ба тобиши хунуккунӣ печонед

Печондан ва хунук кардани тортҳои шумо

Пас аз он ки кулчаҳои шумо барои кор кардан кофӣ хунук шаванд, онҳоро ба ду қабат пластикаи печонед ва ба сармозанин гузоред, то ду соат хунук шавед (агар шумо хоҳед, ки торти худро ҳамон рӯз бо нонпазӣ оро диҳед) ё шумо метавонед онҳоро ба яхдон барои дар як шаб хунук. Инро ман дӯст медорам, то ки барои оростан шитоб накунам. Тортҳои худро сахт ях накунед, агар шумо худи ҳамон рӯз ният доред, ки об кунед, барои он ки онҳоро об кардан хеле вақти зиёд мегирад.

Агар шумо пирожни худро ях кунед, онро то даме ки ях накардаед, дар пештахтаи печондашуда гузоред.

Хунук кардани пирожни шумо фавқулодда муҳим аст, то шумо битавонед онҳоро вайрон кунед ва бидуни шикастани онҳо кор кунед. Хунуккунӣ боис мегардад, ки равғани даруни торт хуб ва сахт шавад, аммо вақте ки торт ба ҳарорати хонагӣ расад, боз нарм мешавад.

Қабули сардиҳои равғании равғании осон

Ҳоло вақти хубест барои тайёр кардани креми равғании шумо. Ман медонам, ки бисёре аз шурӯъкунандагон фикр мекунанд, ки онҳо мехоҳанд яхмосро қамчинкорӣ кунанд, зеро он сабук ва қаймоқ аст, аммо барои тайёр кардани торт ба шумо ҷуз дарди сар чизе намерасад. Ман бартарӣ медиҳам, ки равғани равғании равғании худро осонтар кунам, зеро шумо метавонед ҳама чизро ба миксер партоед, то сафед шуданаш тозиёна занед ва он ба итмом расад! Ин хеле сабук ва на он қадар ширин аст.

сардиҳои равғании равғании осон
Метери креми мерингуи Швейтсария бо сафедҳои тухм, шакар, ванилин омода карда мешавад, ки онро тафсонда, ба меренге қамчинкорӣ мекунанд ва сипас пеш аз илова кардани равған ва тозиёна то сабук ва пухта хунук мекунанд. Ин равғани крем мисли Баттери Крими Амрико ширин нест

Сардиҳои креми равғании кремӣ инчунин барои сармо кардани торт ва ба даст овардани ҳамвор хеле хуб аст ва барои қубур кофӣ аст.

Креми равғани креми худро дар ҳарорати хонагӣ бо пардаи пластикӣ пӯшонед, то даме ки ба шумо лозим шавад. Агар шумо онро дар як шабонарӯз тарк кунед, боварӣ ҳосил кунед, ки онро каме тозиёна занед, пеш аз он ки онро дубора ҳамвор кунед.

Креми боқимондаро дар яхдон нигоҳ доред ё онро дар халтаи ziplock то 6 моҳ ях кунед.

Тортҳои кулчаҳои худро

Вақти буридани пирожни мо! Ҳоло, ҳадди аққал, шумо бояд гумбази торти худро буред. Торти худро ба рӯйи гардиши худ гузоред ва пардаи пластикиро кушоед. Барои тоза кардани нонрезаҳо печи пластикиро дар зери торт гузоред.

Хатти байни пояи гунбаз ва канори тортро ҳамчун роҳнамо истифода баред. Оҳиста буришро дар хатти тақрибан 1/2 start оғоз кунед ва ҳангоми буридан торти худро чарх занед. Пас аз он, ки шумо тамоми атрофи онро буридаед, оҳиста буридани болои гумбазро оғоз кунед ва буриши аввалро ҳамчун роҳнамо истифода баред. Корди худро хуб ва ҳамвор нигоҳ доред ва танҳо оҳиста равед.

Ихтиёрӣ: Канори қаҳварангро аз торти худ тарошед

Ин бешубҳа варианти бонусист, аммо ман ҳамеша қаҳварангро аз пирожни худ мечинам, зеро фикр мекунам, ки ин буридаи зеботар мекунад. Ин ростқавлона кор кардан хеле осон аст ва инчунин тортро каме каме хурдтар мекунад, то шумо имконияти намоиши қаҳваранг тавассути равғани креми худро камтар доред.

пирожни худро тарошед

чӣ гуна як тортро намнок кардан мумкин аст

Торти худро чаппа кунед, то ки дар боло бошад. Кордро танҳо дар зери 'пӯст' -и қаҳваранг ғеҷонед ва оҳиста-оҳиста онро дар як пора буред. Барои ба даст овардани натиҷаҳои беҳтарин корди худро хуб ва ҳамвор нигоҳ доред. Ҳамин чизро ба паҳлӯҳо кунед.

Шумо метавонед фарқиятро бинед.

пирожни ороста

Агар қаҳваранг шуморо ташвиш надиҳад, пас шумо метавонед ин қадамро бешубҳа гузаред.

Истифода ва пур кардани торти шумо

Вақти сар кардани чӯбчаҳои мост! Бо гузоштани тахтаи торти худро ба гардиши гардиш оғоз кунед ва онро дар марказ ҷойгир кунед. Як лӯлачаи хурди равғанро ба тахта ҷойгир кунед ва аввалин қабати торти худро ба тахта гузоред. Дар байни торт ва тахта бояд тамоми гирду атрофи торт каме фосила бошад.

Як лӯлаи калони равғани кремро ба болои қабат гузоред ва бо спатулаи офсетии худ равғанро ба канори торт тела диҳед. Сипас спатуларо дар кунҷи 45º нигоҳ доред, нӯги он дар маркази креми равған ва тортро оҳиста тоб диҳед, то равғани кремро ҳамвор кунед. Спатулаи худро дар дараҷа нигоҳ доред, то ки қабати равғани крем ҳамвор бошад.

Ман давра ба давра ба сатҳи равған бо равғани крем равона мешавам, то бубинам ва бубинам, ки он дар марказ гунбаз дорад ё хуб ва ҳамвор аст. Торти ҳамвор торти устувор аст.

Ихтиёрӣ: Торти худро бо равғани Тарбуз ва равғани равғании Тарбуз пур кунед

Агар шумо хоҳед, ки лазизатонро хушбӯй кунед, шумо метавонед ба осонӣ ба равғани худ равғани хушбӯй илова кунед, ба монанди авокаи Тарбуз. Шумо метавонед торти худро бо клубники рост пур кунед, аммо ба шумо як қабати хеле тунук лозим аст, вагарна қабатҳои торти шумо ба осонӣ лағжида мераванд. Шумо метавонед дорухат аз авокадои тару тозаи манро истифода баред, аммо вақте ки шумо меваи тару тозаро истифода мебаред, бояд ҳамеша яхдон дошта бошед, ки метавонад тортро хушк кунад, зеро равғани торт сард аст.

пур кардани авокадо Тарбуз

Ман мехоҳам ин рафи пурпечи устувори рафро, ки бисёр нонвойхонаҳо истифода мебаранд, истифода барам. Шумо метавонед каме ба равғани креми худ омехта кунед ва онро хушбӯй кунед ё шумо метавонед каме рост ба қабатҳои торти худ паҳн кунед.

Пас аз он ман қабати равғани креми кулфинаро ба болояш мегузорам.

равғани кремӣ

Қабати навбатии тортро илова кунед. Агар шумо қабатҳои 6 using -ро истифода баред, пас шумо ду қабати пуркунӣ хоҳед дошт, агар шумо кӯзаи тортҳои 8 ″ -ро истифода баред, шумо танҳо як қабати пур доред. Ё хуб!

ҳамвор кардан ва пур кардани торти шумо

Оё ин он қадар лазиз нест?

Чӣ тавр торти худро реза кардан лозим аст

Шояд шумо дар бораи кробка шунидаед ё нашунидаед, аммо барои омӯхтан, ман онро шарҳ медиҳам. Ман ба шумо гуфтам, ки ҳеҷ чизро намегузорам!

таъми торти куттиро ба нонвойхона табдил диҳед

Нишон як қабати тунуки креми равғании шумо дар саросари торт аст, то дар зарфҳо пӯшед. Ин як қадами муҳим аст, то ки шумо ҳеҷ як аз он порчаҳоро дар қабати охирини сардиҳои равғании равған ба даст наоред.

Дар болои торти худ лӯхтакчаи калони равғани крем ҷойгир кунед ва спатулаи хурди офсетатонро истифода баред, то равғанро ба қабати тунук дар саросари кулчаи худ паҳн кунед. Шумо бояд тозаву озода набошед, танҳо як ҷомаи тунук иҷро мекунад. Шумо мебинед, ки дар ин қабати равғани қаймоқ нонрезаҳо ва пораҳои торфуз бисёранд, ки ин комилан хуб аст.

crumbcoat

Пас аз он ки торти шумо пурра пӯшонида шудааст, шумо метавонед онро ба яхдон ё сармодон гузошта, мустаҳкам кунед. Пас аз он, ки равғани крем ба дастатон мустаҳкам аст, шумо метавонед куртаи охирини равғании кремро бидонед, ки нонрезаҳо ба он дохил намешаванд.

Чӣ тавр ба сарди ҳамвор дар торт гирифтан мумкин аст

Ҳоло мо қабати ниҳоии равғани кремро ба торти худ татбиқ мекунем. Спатулаи калонтарини офсетии худро истифода баред, то каме сардиҳоро ба болои торт пошед ва онро ҳамон тавре, ки қабатҳои равғани кремро дар байни кулчаҳо ҳамвор кардем, ҳамвор кунед. Акнун каме сардиҳоро ба паҳлӯҳои тортҳо молед. Пальтои ғафси хубе дӯзед.

тортро чӣ тавр шабнам кардан лозим аст

Ҳоло қисми шавқовар меояд. Скрепери худро истифода баред, то сардиҳои зиёдатиро оҳиста кашед. Зиёдаро ба коса тоза кунед. Скреперро рост ва боло бо пойгоҳ дар болои мизи гардиш нигоҳ доред. Пас аз он ки шумо ба тахта расед, шумо тамом! Агар шумо ягон нуқтаи паст дошта бошед, каме каме равғани крем илова кунед ва харошиданро идома диҳед, то паҳлӯҳояшон хуб ва ҳамвор шаванд.

Шпатели хурди офсетии худро барои тоза кардани канори боло истифода баред ва равғани қаймоқро аз канори берун ба самти оҳиста кашида, бо ҳаракати ҳамвор тоза кунед.

Чӣ гуна тортро оро додан мумкин аст

Акнун шумо метавонед торти худро оро диҳед! Ин дарвоқеъ қисмати осонтарин аст, вақте ки мо торти худро сохта, онро хеле хуб хунук кардем, шумо як канори тозае доред, ки аз он оғоз намоед!

Барои торти худ ман чанд дона пошиданро ба як косаи калон гузоштам ва торти худро ба дасти чапам гирифтам. Бо дасти рости худ ман чанд дона пошиданӣ кардам ва онро ба паҳлӯҳои торт фишор додам, то барзиёд ба коса афтад. Парво накунед, торти шумо хуб мешавад!

ба тарафи торт пошидан

Баъдан, биё розеткаҳои зебо барои болои торт қубур занем. Ман нӯги қубурҳои худро ба халтаи қубурӣ мегузорам ва нӯги халтаро мебурам, то кушодани нӯг ба нӯг рост ояд. Аз ҳад зиёд набуред, вагарна нӯги қубурҳо аз халта меафтад.

Агар шумо хоҳед, ки равғани креми худро ранг диҳед, фақат як ҷуфти калонро ба косае андозед ва якчанд қатра ранги ғизои худро илова кунед. То он даме ки рахҳо боқӣ намонанд, бо спатула омехта кунед.

Сипас, халтаро ба пиёла андозед ва кунҷҳоро дар атрофи паҳлӯҳо поён кунед. Ин ба сумка афтодани каме равғани кремро осон мекунад. Ба шумо бисёр чиз лозим нест.

сардиҳои равғании гулобӣ

Барои қубур кардани розеткаҳо, розеткаи аввалро қубур мекунам ва сипас тортро 90º мегардонам, то розетка дар рӯ ба рӯи ман рост бошад. Пас аз он ман қубури дуюмамро медиҳам. Пас аз он ман торти худро 45º гардонида, ҳамон корро мекунам, асосан мустақиман дар байни ду розеткаи аввал қубур мегузаронам ва пас дар тарафи дигар низ ҳаминро мекунам. Пас ман фақат фосилаи байни онро бо ду розеткаи дигар пур мекунам. Бо ин роҳ ҳамаи розеткаҳои ман якхелаанд ва ҳамвор ҷойгиранд.

Охирин чизе, ки ман мекунам, ба болои торт боз якчанд пошидан илова мекунам!

Шумо нахустин торти худро расман оро додаед! Рав !! Ман медонистам, ки шумо ин корро карда метавонед.

чӣ гуна торт тайёр кардан мумкин аст

Агар шумо бо омӯхтани тарзи торт шавқовар бошед, лутфан дар зер шарҳ диҳед ва агар шумо узви гурӯҳи facebook-и мо бошед, ман хеле мехоҳам бубинам, ки тортҳои худро нависед!

Боз як чизи дигар, ман одатан тортҳоямро пеш аз фиристодан дар яхдон нигоҳ медорам, то онҳо хуб ва устувор бимонанд, аммо агар шумо дар масофаи дур набошед ва он қадар гарм нест, пас тортҳо дар ҳарорати хонагӣ хубтар бичашанд.

Аввалин дорухати торт (WASC)

Омехтаи тортҳои табобатӣ, ки онро нонпазҳо дар тамоми ҷаҳон хуб истифода мебаранд, ки торти сафеди болаззатеро тавлид мекунад, ки маззаи онро харошиданист. Ин дорухат се даври торти 6'x2 'ё ду даври торти 8'x2' мекунад Вақти омодагӣ:10 дақ Вақти пухтан:30 дақ Вақти умумӣ:40 дақ Калорияҳо:612ккал

Компонентҳо

Торти WASC

  • 1 қуттӣ омехтаи торти сафед Ман хинҳои Данканро дӯст медорам
  • 1 пиёла Орди АП
  • 1 пиёла шакари ғалладона
  • 1/4 tsp намак
  • 1 пиёла хомак ҳарорат
  • 1/2 пиёла равғани гудохта
  • 1 пиёла об
  • 4 сафедҳои тухм тару тоза дар ҳарорати хонагӣ қуттӣ нашудааст
  • 1 tsp усораи бодом

Сардиҳои сарди равған

  • 1 пиёла сафедҳои тухм пастеризонида 8 Oz
  • ду фунт шакари ориз 32 oz
  • ду фунт равғани намакин 32 oz ба ҳарорати хонагӣ нарм шудааст
  • 1/2 tsp намак
  • 1 Tbsp усораи ванилӣ
  • 1/4 пиёла авокадо Тарбуз ихтиёрӣ

Дастурҳо

Торти WASC

  • Танӯрро ҳадди аққал 30 дақиқа пеш аз пухтан ба 350ºF пешакӣ гарм кунед, то ба танӯр вақти дуруст гарм кунед. Кӯзаҳоятонро бо торт торт ё дигар равғани афзалиятнок омода кунед.
  • Дастурҳо барои ин торт хеле осонанд. Асосан ҳамаро ба як коса андозед ва онро бо суръати миёна дар тӯли 2 дақиқа омехта кунед! Воила! Хӯроки торт омода аст.
  • Хӯроки худро ба табақчаҳои кулчаи худ баробар тақсим кунед. Тортҳоро дар 350ºF 30-35 дақиқа ё то даме ки дандонхӯрдаи тоза ворид карда шавад, пазед. Хеле хуб аст, ки тортҳои худро дарозтар пазед, агар онҳо ҳанӯз ба анҷом нарасида бошанд.

Сардиҳои сарди равған

  • Сафедҳои тухми пастеризатсияшуда ва қанди хокаро бо суръати миёна то ҳал шудани шакар омехта кунед. Тақрибан 2 дақиқа.
  • Равғани мулоимро пора-пора илова кунед ва ҳангоми омехта бо замимаи вискӣ то он даме ки илова карда шавад. Пас суръатро баландтар кунед ва тозиёна ва сафед ва пушаймон шавед.
  • Бичашед равғани кремро. Агар он ҳанӯз маззаи равғанро чашад ё ба назараш ҷингила бошад, омехта кунед. Шумо ин креми равғанро аз ҳад зиёд тозиёна карда наметавонед.
  • Сармо ва торти худро ба таври дилхоҳ оро диҳед

Эзоҳҳо

Дар бораи ягон компоненти пушти қуттӣ хавотир нашавед, танҳо компонентҳои дар дорухат номбаршударо истифода баред. Ин дорухат барои се торти 6'x2 'ё ду кулчаи 8'x2' (давр) кофӣ медиҳад. Ин дорухат 36 кексро бо тақрибан 1,5 унсия хамир барои як тунукаи кекса омода мекунад. Агар шумо хоҳед, шумо метавонед 4 адад сафедро бо се дона тухм иваз кунед Агар креми равғании шумо curdled шудааст, зеро равғани шумо хеле хунук буд, 1/2 пиёла шабнамро бароварда, дар печи микроэлементҳо тақрибан 15 сония гудозед. Онро дубора ба сардиҳо омехта кунед, то омехтаро ба ҳам оваред ва қаймоқ кунед. Рӯйхати асбобҳо ва маводҳо Воситаҳои тавсияшаванда * эзоҳ: ин рӯйхат истинодҳои шарикиро дар бар мегирад, ки ба шумо ҳеҷ арзише намерасонанд, аммо ман метавонам аз фурӯш чанд доллар кор кунам * Маводҳои зарурӣ

Ғизо

Хизмат:1буридан|Калорияҳо:612ккал(31%)|Карбогидратҳо:68ж(2. 3%)|Сафеда:4ж(8%)|Фарбеҳ:37ж(57%)|Равғани сершуда:2. 3ж(115%)|Холестерол:96мг(32%)|Натрий:296мг(12%)|Калий:53мг(ду%)|Нахи:1ж(4%)|Шакар:55ж(61%)|Витамини A:1204IU(24%)|Витамини C:думг(ду%)|Калтсий:69мг(7%)|Оҳан:1мг(6%)